Еловка интересна для рыбалки в любое время в течение сезона. Все зависит от того, какую рыбу вы хотите ловить. Начало сезона -  самый конец июня и до середины июля. Это время, когда еще возможен высокий уровень воды. Рыбалка гарантирована на притоках, реке Левой и Рассошина. В это время начинают заходить чавыча и нерка, за ней поднимается крупный морской голец, также в реке есть микижа, хариус и кунджа. Уровень воды в Еловке и притоках предсказать сложно, так как это зависит от многих факторов: сколько было снега зимой, как он будет таять весной, какая будет дневная и ночная температура в это время и прочее. Поэтому первые две недели предпочтительны для спиннингистов.

С двадцатых чисел июля, как правило, устанавливается летний уровень воды. В реку заходит кета, в это время её можно ловить в реке Левой. На верхнем участке реки Шишей в этот период очень интересная рыбалка на чавычу. Также много крупного проходного гольца, который идет вслед за ней, хариуса и микижи. Река хорошо просматривается, и видно всю рыбу, которая  поднимается вверх. Получается рыбалка вприглядку. В это время рыба очень активно берет муху.

С началом августа в приток Старичок и в Левую заходит немногочисленное стадо горбуши, а также первые гонцы кижуча. Ход у этой рыбы очень продолжительный – поймать его можно даже в октябре. Пик хода кижуча – с середины до двадцатых чисел августа.

С приближением осени наступает лучшее время для ловли микижи, это конец августа и первые две недели сентября. В реке становится меньше лосося, и её никто уже не притесняет. В это время очень интересная и захватывающая рыбалка на мышь. Время идеально для пешей рыбалки по притокам Кунхилок, Шишей и Киненин. Как правило, с середины сентября реку засыпает листьями - рыбалка становится невозможна. Нужно переждать две недели. К началу октября лист проходит. Вся рыба из притоков скатывается в основную реку, и возможны ещё две недели хорошей рыбалки на одной из самых красивых рек Камчатки реке Еловка.